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미·이란 전쟁이 밀 가격도 밀어올릴까···호주 밀 수확량 작년보다 26%↓

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작성자 행복한 댓글 0건 조회 0회 작성일 26-06-05 11:10

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미국과 이란이 벌이는 전쟁이 세계 주요 밀 수출국인 호주의 밀 수확량까지 영향을 미쳤다. 비료 가격이 급등한 데다 건조한 날씨가 몇 달간 이어진 탓이다.
호주 농업·자원경제과학국(ABARES)은 2일(현지시간) 분기 작황 보고서를 통해 호주가 올해 말 수확할 밀 생산량이 지난해보다 26%(약 900만t) 적은 2670만t이 될 것이라고 전망했다.
ABARES는 이런 작황의 배경으로 미·이란 전쟁을 꼽았다. 호주는 밀 농사에 쓰는 비료를 주로 호르무즈 해협을 통해 수입해왔는데 전쟁으로 해협이 봉쇄되면서 수급에 차질을 빚었기 때문이다. 이 기관은 비료 가격 상승으로 농가가 비료 사용량을 줄여 수확량을 줄일 수 있다며 “전쟁이 계속될 경우 생산 투입재 비용이 장기간 높은 수준을 유지해 농업 생산에 부담을 줄 수 있다”고 지적했다.
날씨도 영향을 미쳤다. 뉴사우스웨일스주와 퀸즐랜드 남부 등 일부 지역은 최근 수개월 간 극심한 가뭄을 겪고 있다.
보고서에 따르면 올해 호주의 밀 재배 면적은 1090만헥타르로 지난해보다 12% 감소할 것으로 예상된다. 2019년 이후 가장 적은 수준이다. ABARES는 “현재의 수확량 전망치를 달성하기 위해서는 충분한 비료 공급과 적절한 시기의 강우가 매우 중요할 것”이라고 짚었다.
호주는 세계 최대 밀 수출국 중 하나다. 호주의 밀은 동남아시아와 중동, 중국 등 세계 각지에 수출된다. 호주의 수확량 감소는 국제 곡물 가격 상승 요인으로 작용할 수 있다.
CJ제일제당이 한식 인재를 발굴하고 육성하는 프로젝트 ‘퀴진케이’의 팝업 레스토랑 ‘이음’을 오픈한다.
‘퀴진케이’는 젊은 한식 셰프들이 메뉴 개발부터 실제 레스토랑 운영 경험까지 오너 셰프로 성장할 수 있도록 지원하는 프로젝트다. ‘한식과 세계의 향을 잇다’는 의미를 담은 모던 한식 다이닝 ‘이음(IE:UM)’은 퀴진케이가 아홉 번째로 선보이는 팝업 레스토랑이다.
2일 CJ제일제당에 따르면 오는 9일부터 서울 강남구에 위치한 퀴진케이 프로젝트 레스토랑에서 9월까지 3개월간 모던 한식 다이닝 ‘이음(IE:UM)’의 문을 연다. 이번 ‘이음’은 한식 파인다이닝에서 현장 경험을 쌓아온 동갑내기 셰프인 박용재 셰프와 김이레 셰프가 함께 운영한다. 넷플릭스 요리 예능 <흑백요리사2> 우승자인 최강록 셰프가 직접 영셰프 선발과 멘토링에 참여하는 등 전 과정을 밀착 지원해 의미를 더했다.
메뉴는 전통 한식을 중심으로 일본, 중국, 태국, 프랑스 등 글로벌 미식 요소를 녹여낸 요리로 구성했다. 발효 여름과일 웰컴티, 치즈 서여향병 등 작은 한입거리들, 잣즙냉채, 제철 봄나물죽, 메밀면, 클렌저, 대구와 무조림, 오리구이, 감태 아이스크림, 차와 다과 등 총 10가지 코스를 선보인다.
이음은 매주 화요일부터 토요일까지 저녁 단일 타임으로 운영된다. 2일부터 ’캐치테이블‘ 앱을 통해 예약 가능하다. 오는 20일까지 사전예약 이벤트에 참여하면 다이닝 코스를 20% 특별 할인가에 즐길 수 있다.
CJ제일제당 관계자는 “퀴진케이는 차세대 셰프들이 자신만의 색깔과 스토리를 담은 한식을 선보일 수 있도록 지원하고 있다”며 “앞으로도 K-푸드의 글로벌 확산을 이끌어갈 한식 전문 인재를 발굴하고 육성하기 위해 힘쓰겠다”고 말했다.
한편 퀴진케이는 한식의 발전과 세계화를 목표로 한 CJ제일제당의 사회공헌 프로젝트다. 2023년 출범 후 ‘한식 팝업 레스토랑’ 프로그램을 통해 메뉴 개발 컨설팅, 운영 공간 및 마케팅 무상 지원 등 유망한 한식 셰프들을 지원하고 있다.
태평양전쟁 당시 원자폭탄이 투하됐던 나가사키시의 ‘원폭자료관’에 중일전쟁이 구 일본군의 침략 이라고 표기하기로 했다.
아사히신문은 4일(현지시간) 나가사키시가 원폭자료관 리뉴얼을 앞두고 이 같은 문안을 마련했다고 보도했다.
아사히신문에 따르면 나가사키시는 올해 예정된 나가사키원폭자료관(나가사키시 히라노마치) 리뉴얼에 맞춰 중일전쟁의 요인에 관한 설명을 늘리고, 구 일본군의 ‘침략’이라는 표현을 포함한 문안을 마련했다. 나가사키시는 4일 전문가 등으로 구성된 운영심의회에 이 문안을 제출해 의견을 구할 예정이다.
현재 자료관 내부 연표에는 ‘중일전쟁 시작’이라고만 짧게 소개하면서도 경위나 요인에 대한 상세한 설명문은 없다. 심의회에서는 그간 설명이 부족하다는 의견이 제기됐고, 피폭자들로 구성된 시민단체도 일본의 가해 역사와 관련해 ‘침략’이라는 표현을 사용할 것을 요구해왔다.
시의 문안은 리뉴얼 시 패널 해설을 늘려, 구 일본군이 ‘침략’을 추진함으로써 중일 간 대립이 격화되고 전쟁으로 이어졌다고 설명하는 내용이다. “‘가해의 역사’를 직시한 뒤에 항구적인 평화를 추구한다는 입장을 명확히 하려는 취지”라고 아사히신문은 전했다.
아사히신문은 나가사키 자료관 리뉴얼을 둘러싸고 ‘난징대학살’ 등 일본의 전쟁 가해 행위를 어떻게 다룰지가 거듭 논의돼왔다고 전했다. 나가사키시는 지난해 10월 ‘대학살사건’이라는 표기를 ‘난징사건’으로 바꾸되 계속 소개하겠다는 방침을 밝힌 바 있다. 이번 문안은 심의회 논의를 거쳐 8월 말 확정될 예정이다.

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