탐정사무소 “커피값에 원두 가격 영향 미미…진짜 인상 이유 뭐냐”
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작성자 행복한 댓글 0건 조회 10회 작성일 25-09-16 19:20본문
탐정사무소 프랜차이즈 커피업체들이 최근 원두 가격 인상을 이유로 커피값을 올렸지만 커피 한 잔 가격에 원두 비중은 크지 않다는 소비자단체의 지적이 나왔다. 주요 커피 브랜드의 영업이익도 전년 대비 상승했다.
한국소비자단체협의회는 주요 프랜차이즈 커피 브랜드의 재무분석과 원두 가격 변동 추이 등을 살펴 커피 가격 적정성을 분석했다고 15일 밝혔다.
소비자단체협의회가 아메리카노 1잔 원가를 추정한 결과를 보면, 에스프레소 1샷에 사용되는 원두(약 10g) 원가는 111원 내외였다. 스타벅스의 경우 톨 사이즈 아메리카노(2샷 기준·4700원)에 사용되는 원두 가격은 222원으로, 1잔 가격의 4.7% 수준이었다. 저가 브랜드의 아메리카노(1700~1800원)도 원두 원가는 12.4~13.1% 수준으로 추산됐다. 이 가격 산정에는 올해 기준으로 47년 만에 최고치를 기록한 아라비카 원두 가격을 반영한 것이라고 협의회는 설명했다.
결국 커피 한 잔에는 원두 가격보다 컵·빨대 등 부재료와 임대료·인건비·판관비 등이 차지하는 비중이 훨씬 크다는 얘기다. 그런데도 스타벅스와 투썸플레이스, 메가MGC, 컴포즈 등 프랜차이즈 커피업체들은 제품 가격을 올리며 원두 가격 급등에 따른 인상이라는 이유를 댄다고 협의회는 지적했다.
이들 4개 커피 브랜드의 최근 2년 실적이 모두 이익을 내는 구조를 유지했다고 협의회는 밝혔다. 스타벅스는 지난해 3조원대 매출을 올렸으며 영업이익은 전년보다 36.5% 늘었다. 메가MGC커피는 2020년부터 4년간 매년 평균 72.6% 매출 증가율을 달성했다. 지난해와 2023년 영업이익은 각각 전년보다 55.1%, 124.1% 증가했다. 투썸플레이스도 지난해 영업이익이 전년보다 25.2% 늘었다. 컴포즈 커피도 2023년부터 전자정보공시시스템에 재무정보를 공개해야 할 만큼 규모가 커졌다.
지난달 소비자물가동향에 따르면, 커피(외식) 물가는 지난해 같은 기간보다 5.6% 올라 소비자물가 상승률(1.7%)보다 3배 이상 높았다.
소비자단체협의회는 커피 브랜드가 제품 가격을 인상하면 이는 개인 카페에도 큰 영향을 주게 되고, 전체적인 소비자물가에도 영향을 미칠 수밖에 없다며 소비자가격을 인상하게 된 진짜 이유가 무엇인지 묻고 싶다고 했다.
지난해 7월 영업을 종료한 ‘인터컨티넨탈 서울 코엑스’가 14개월간의 대규모 리모델링을 마치고 15일 ‘웨스틴 서울 파르나스’라는 새 간판을 달았다.
여인창 파르나스호텔 대표이사는 12일 진행된 개관식에서 바쁜 일상 속에서 심신의 균형을 찾을 수 있는 도심형 웰니스 호텔의 새로운 기준을 제시하겠다며 웨스틴은 웰니스에 새로움을 제시하는 글로벌 브랜드로, 파르나스가 지향하는 가치와 이상적인 시너지를 만들 것이라고 말했다.
총 564개의 객실은 ‘게스트룸’부터 1박 2500만 원대 ‘프레지덴셜 스위트’까지 8개 타입으로 구성됐다. 이 중 144실(전체의 약 26%)은 최고층 라운지 ‘웨스틴 클럽’ 이용 혜택이 포함된 클럽 객실이다.
특히 30층에 있는 웨스틴 클럽은 702㎡(212평) 규모로, 곡선형 공간을 따라 한강과 봉은사를 한눈에 담는 파노라마 뷰를 자랑한다. 라운지에서는 시간대별 미식을 즐기거나 조용히 업무를 볼 수 있어 ‘호텔 안의 호텔’로 기능한다.
리브랜딩에서 가장 눈길을 끄는 변화는 호텔업계 최초로 도입된 ‘디지털 고객경험(DCX)’ 모델이다. 투숙객은 모바일 플랫폼 ‘스마트 버틀러’에 접속해 객실·레스토랑 예약, 피트니스 프로그램 신청은 물론 수영장·뷔페 등 주요 시설의 혼잡도까지 실시간 확인할 수 있다. 붐비는 시간 피해 여유롭게 이용할 수 있는 것만으로 만족도가 크게 올라갈 것이라는 게 호텔 측 설명이다.
‘프리미엄 어반 웰니스 호텔’을 표방한 만큼 피트니스 클럽에도 힘을 줬다. 두 개 발기부전치료제구매 층 규모, 총면적 6000㎡에 달하는 피트니스에는 전문가 맞춤 트레이닝룸, 골프 스윙 분석기, AR 기반 퍼팅 훈련 시스템까지 갖췄다. 봉은사 뷰가 펼쳐지는 실내 수영장과 자쿠지는 도심 속 힐링 명소로 자리매김할 전망이다.
미식 역시 강화했다. 국내 유일의 아시아 5개국 요리를 한 공간에서 즐길 수 있는 ‘아시안 라이브’, 신선한 제철 식재료로 풀코스를 제안하는 웰니스 다이닝 ‘온테이블’, 그리고 라운지· 바 ‘더 로그’까지 총 3개의 시그니처 레스토랑을 운영한다. 더 로그는 낮에는 비즈니스 미팅, 밤에는 라이브 공연과 시그니처 칵테일을 즐길 수 있는 복합 공간으로 꾸몄다.
웨스틴 서울 파르나스는 이번 개관을 기념해 다음 달 10일까지 최대 15% 할인 연박 프로모션을 진행한다.
한국소비자단체협의회는 주요 프랜차이즈 커피 브랜드의 재무분석과 원두 가격 변동 추이 등을 살펴 커피 가격 적정성을 분석했다고 15일 밝혔다.
소비자단체협의회가 아메리카노 1잔 원가를 추정한 결과를 보면, 에스프레소 1샷에 사용되는 원두(약 10g) 원가는 111원 내외였다. 스타벅스의 경우 톨 사이즈 아메리카노(2샷 기준·4700원)에 사용되는 원두 가격은 222원으로, 1잔 가격의 4.7% 수준이었다. 저가 브랜드의 아메리카노(1700~1800원)도 원두 원가는 12.4~13.1% 수준으로 추산됐다. 이 가격 산정에는 올해 기준으로 47년 만에 최고치를 기록한 아라비카 원두 가격을 반영한 것이라고 협의회는 설명했다.
결국 커피 한 잔에는 원두 가격보다 컵·빨대 등 부재료와 임대료·인건비·판관비 등이 차지하는 비중이 훨씬 크다는 얘기다. 그런데도 스타벅스와 투썸플레이스, 메가MGC, 컴포즈 등 프랜차이즈 커피업체들은 제품 가격을 올리며 원두 가격 급등에 따른 인상이라는 이유를 댄다고 협의회는 지적했다.
이들 4개 커피 브랜드의 최근 2년 실적이 모두 이익을 내는 구조를 유지했다고 협의회는 밝혔다. 스타벅스는 지난해 3조원대 매출을 올렸으며 영업이익은 전년보다 36.5% 늘었다. 메가MGC커피는 2020년부터 4년간 매년 평균 72.6% 매출 증가율을 달성했다. 지난해와 2023년 영업이익은 각각 전년보다 55.1%, 124.1% 증가했다. 투썸플레이스도 지난해 영업이익이 전년보다 25.2% 늘었다. 컴포즈 커피도 2023년부터 전자정보공시시스템에 재무정보를 공개해야 할 만큼 규모가 커졌다.
지난달 소비자물가동향에 따르면, 커피(외식) 물가는 지난해 같은 기간보다 5.6% 올라 소비자물가 상승률(1.7%)보다 3배 이상 높았다.
소비자단체협의회는 커피 브랜드가 제품 가격을 인상하면 이는 개인 카페에도 큰 영향을 주게 되고, 전체적인 소비자물가에도 영향을 미칠 수밖에 없다며 소비자가격을 인상하게 된 진짜 이유가 무엇인지 묻고 싶다고 했다.
지난해 7월 영업을 종료한 ‘인터컨티넨탈 서울 코엑스’가 14개월간의 대규모 리모델링을 마치고 15일 ‘웨스틴 서울 파르나스’라는 새 간판을 달았다.
여인창 파르나스호텔 대표이사는 12일 진행된 개관식에서 바쁜 일상 속에서 심신의 균형을 찾을 수 있는 도심형 웰니스 호텔의 새로운 기준을 제시하겠다며 웨스틴은 웰니스에 새로움을 제시하는 글로벌 브랜드로, 파르나스가 지향하는 가치와 이상적인 시너지를 만들 것이라고 말했다.
총 564개의 객실은 ‘게스트룸’부터 1박 2500만 원대 ‘프레지덴셜 스위트’까지 8개 타입으로 구성됐다. 이 중 144실(전체의 약 26%)은 최고층 라운지 ‘웨스틴 클럽’ 이용 혜택이 포함된 클럽 객실이다.
특히 30층에 있는 웨스틴 클럽은 702㎡(212평) 규모로, 곡선형 공간을 따라 한강과 봉은사를 한눈에 담는 파노라마 뷰를 자랑한다. 라운지에서는 시간대별 미식을 즐기거나 조용히 업무를 볼 수 있어 ‘호텔 안의 호텔’로 기능한다.
리브랜딩에서 가장 눈길을 끄는 변화는 호텔업계 최초로 도입된 ‘디지털 고객경험(DCX)’ 모델이다. 투숙객은 모바일 플랫폼 ‘스마트 버틀러’에 접속해 객실·레스토랑 예약, 피트니스 프로그램 신청은 물론 수영장·뷔페 등 주요 시설의 혼잡도까지 실시간 확인할 수 있다. 붐비는 시간 피해 여유롭게 이용할 수 있는 것만으로 만족도가 크게 올라갈 것이라는 게 호텔 측 설명이다.
‘프리미엄 어반 웰니스 호텔’을 표방한 만큼 피트니스 클럽에도 힘을 줬다. 두 개 발기부전치료제구매 층 규모, 총면적 6000㎡에 달하는 피트니스에는 전문가 맞춤 트레이닝룸, 골프 스윙 분석기, AR 기반 퍼팅 훈련 시스템까지 갖췄다. 봉은사 뷰가 펼쳐지는 실내 수영장과 자쿠지는 도심 속 힐링 명소로 자리매김할 전망이다.
미식 역시 강화했다. 국내 유일의 아시아 5개국 요리를 한 공간에서 즐길 수 있는 ‘아시안 라이브’, 신선한 제철 식재료로 풀코스를 제안하는 웰니스 다이닝 ‘온테이블’, 그리고 라운지· 바 ‘더 로그’까지 총 3개의 시그니처 레스토랑을 운영한다. 더 로그는 낮에는 비즈니스 미팅, 밤에는 라이브 공연과 시그니처 칵테일을 즐길 수 있는 복합 공간으로 꾸몄다.
웨스틴 서울 파르나스는 이번 개관을 기념해 다음 달 10일까지 최대 15% 할인 연박 프로모션을 진행한다.
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