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작성자 행복한 댓글 0건 조회 3회 작성일 24-10-17 07:25

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아파트인테리어견적서 대한민국을 대표하는 음식인 ‘비빔밥’을 유네스코 인류무형문화유산으로 등재하는 방안이 추진된다.전주시는 전북대학교, 우석대학교와 함께 지난 10일부터 이틀간 ‘비빔밥의 유네스코 등재를 위한 2024년도 로컬식품 및 식문화산업 진흥포럼’을 개최했다고 14일 밝혔다.포럼에서 전문가들은 비빔밥을 중심으로 한 로컬푸드 산업의 고부가가치화 전략과 미래 방향에 대해 집중적으로 논의했다. ‘비빔밥의 유네스코 등재를 위한 전략’도 발표됐다. 전주시는 세계에서 4번째로 지정된 ‘유네스코 음식창의도시’다. 그 중심에 전주비빔밥이 있다.전주비빔밥은 2008년 전북도 지정 무형유산으로 등록됐다. 106개 무형유산 가운데 전통음식으로는 비빔밥이 유일하다. 정통 전주비빔밥은 하얀 쌀밥에 오방색 나물, 붉은 쇠고기 육회, 달걀노른자 등 20가지 이상 재료를 올려 유기그릇에 담아 내놓는다. 이때 빠지지 않는 것이 가늘게 썬 노란 황포묵이다. 황포묵은 녹두 청포묵에 노란 치자 물...
한강 작가가 동인으로 활동하고 있는 e메일 구독 형식의 무크지 ‘보풀’ 3호가 15일 밤 발행됐다. 한 작가는 이번 호에 외할머니와의 기억을 담은 글 ‘깃털’을 실었다. 사실상 노벨 문학상 수상 이후 공개된 첫 글이다.한 작가는 무크지에 ‘보풀 사전’이라는 코너를 연재 중이다. 이번 호의 주제는 ‘새’로, 한 작가는 ‘깃털’이라는 단어에 대해 썼다. “…늦게 얻은 막내딸의 둘째 아이인 나에게, 외할머니는 처음부터 흰 새의 깃털 같은 머리칼을 가진 분이었다.// 그 깃털 같은 머리칼을 동그랗게 틀어올려 은비녀를 꽂은 사람. 반들반들한 주목 지팡이를 짚고 굽은 허리로 천천히 걷는 사람…유난히 흰 깃털을 가진 새를 볼 때, 스위치를 켠 것같이 심장 속 어둑한 방에 불이 들어올 때가 있다.”‘보풀’은 한 작가를 비롯해 이햇빛 음악가, 전명은 사진작가, 최희승 전시기획자 등 4명의 ‘보푸라기’ 동인이 모여 만드는 무크지다. 작가들의 글 외에도 글과 연계된 사진, ...
밤이 되어도 도시는 잠들지 않고, 더더욱 화려하게 변신을 합니다. 혹 유행에 뒤처질까, 혹 현실감각에 뒤떨어질까, 혹 혹시나 좋은 일이 생길까? 큰맘 먹고 화려한 도시로 외출을 해봅니다. 활기찬 젊음과, 다양한 인종들, 맛있는 먹거리와, 화려하고 개성 있는 패션들이 나의 잠자고 있던 감각을 일깨워 줍니다. 예전처럼 밤새도록 이 도시를 즐기고 싶었지만, 내려오는 눈꺼풀과 한껏 벌어지는 하품으로 나의 현실을 깨닫습니다. 덜컹거리는 막차를 타고 내일의 하루를 생각하며 다시 집으로 향해 봅니다.

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