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평택개인회생 엇, 당근 색이 왜 이래?···초록색으로 변한 꼭지, 먹어도 괜찮을까

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작성자 행복한 댓글 0건 조회 1회 작성일 26-05-26 19:31

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평택개인회생 영양가가 높고 가격 변동도 비교적 적은 당근은 늘 갖춰두는 채소다. 각종 요리에 조연으로도 쓸모가 좋지만, 당근라페를 김치 담그듯 만들어두면 여러모로 활용도가 높다. 그런데 막상 요리하려고 보면 당근의 꼭지 주변이 초록색으로 변해 있어 상한 건가 망설인 경험이 적지 않다. 이 초록색 부분은 먹어도 괜찮을까.
당근 꼭지 주변이나 윗부분이 초록색으로 변하는 이유는 ‘엽록소’ 때문이다. 당근은 원래 흙 속에서 자라지만, 재배 과정에서 윗부분이 흙 밖으로 노출되면 햇빛을 받아 광합성을 시작하게 된다. 이 과정에서 초록색으로 변색된다. 이 초록색 부분이 독성이 있거나 상한 것은 아니며, 맛에도 큰 영향을 주지 않아 그대로 조리해 먹어도 문제없다고 한다.
당근을 오래 보관하다 보면 꼭지 부분에서 새싹이 나는 경우도 있다. 이는 꼭지 쪽에 생장점이 남아 있기 때문인데, 새싹이 나더라도 먹는 데 큰 문제는 없다. 다만 싹이 자라면서 영양분을 소비하기 때문에 맛과 영양가는 떨어질 수 있어 가능한 빨리 먹는 것이 좋다.
반면 이상한 냄새가 나거나 표면이 물러지고 끈적거리는 경우는 부패 가능성이 높아 주의가 필요하다.
전문가들은 당근 보관 시 ‘건조 방지’가 중요하다고 강조한다. 냉장고 채소칸에 세워서 보관하면 실제 생육 환경과 비슷해 더 오래 신선함을 유지할 수 있다는 것이다. 특히 키친타월로 감싼 뒤 비닐봉지나 랩으로 싸서 보관하면 수분 증발을 줄이는 데 도움이 된다고 전했다.
당근을 대량 구매했을 경우에는 냉동 보관도 추천된다. 전문가들은 맛과 영양이 떨어지기 전에 먹기 좋은 크기로 썰어 냉동 보관하면 편리하다고 조언한다. 반달 모양이나 채썰기 형태로 손질한 뒤 냉동용 지퍼백에 넣어두면 볶음이나 조림, 국 요리에 바로 사용할 수 있다. 다만 냉동한 당근은 생으로 먹을 때보다 식감이 다소 무를 수 있다.
더불어민주당이 이재명 대통령을 6·3 지방선거 공보물의 얼굴로 내세웠다. 국민의힘 정당·후보 공보물에서는 장동혁 대표 사진을 거의 찾을 수 없었다.
25일 각 당의 비례대표 서울시의원 선거 공보물을 보면, 민주당은 첫 장에 이 대통령 사진을 싣고 “대한민국은 내란을 극복하고 국민주권정부를 탄생시켰다. 이재명 정부는 유능함으로 대한민국의 역사를 새로 쓰고 있다”는 내용을 담았다. 전체 8개 면 중 1개 면에 이 대통령 사진을 전면으로 실었다.
정원오 민주당 서울시장 후보 공보물에는 “이재명 정부와 함께할 유능한 시장이 필요하다” “이재명 대통령과 정원오는 오직 시민의 삶만 바라봅니다” 등 이 대통령이 여러 번 언급됐다. 정청래 민주당 대표는 서울시의원 비례대표 선거 공보물 마지막 장에 여러 의원들과 함께 찍힌 사진으로 등장했다.
8개 면인 국민의힘 비례대표 서울시의원 선거 공보물에는 서울시당위원장인 배현진 의원 사진이 담겼지만 장 대표 사진은 없었다. 국민의힘은 “민주당은 비판에 머물지만 배현진과 함께하는 국민의힘 서울시당은 서울시민의 입장에서 문제를 해결하겠다”고 밝혔다.
오세훈 국민의힘 서울시장 후보 공보물에도 장 대표는 보이지 않았다.
조국혁신당은 4개 면인 비례대표 서울시의원 선거 공보물에서 ‘조국이 부탁드립니다’라는 제목의 조국 대표 손편지를 넣었다. 편지에는 “지치지 않고 여기까지 올 수 있었던 이유는 묵묵히 곁을 지켜준 이들이 있었기 때문”이라며 “조국의 동지들을 선택해달라”는 내용이 담겼다.
개혁신당 비례대표 서울시의원 선거 공보물에는 이준석 대표의 사진을 담았다. 진보당은 “윤석열 탄핵 당론을 가장 먼저 정하고 탄핵광장을 앞장서 열었다”고 적었다. 기본소득당은 다른 정당의 공보물 절반 정도 크기에 “이재명과 함께! 민생개혁 쇄빙선”이라는 문구를 넣었다. 정의당은 노동당·녹색당·정의당 단일후보라는 점을 강조해 양면 중 한 면에 비례대표 1번인 김혜정 민주노총 서울본부 수석부본부장의 사진 등을 담았다.
26일 붕괴 사고가 발생한 서울 서소문고가 철거 공사는 중견건설업체인 ㈜흥화가 시공을 맡고 있다.
서울시 건설알림이에 등록된 정보를 보면 서소문고가(왕복4차로, 폭 14.9m, 연장 493m)를 철거하는 이 공사의 작업 기간은 지난해 4월30일부터 오는 7월29일까지다. 총 사업비는 약 119억원 규모로, ㈜흥화가 경쟁입찰을 통해 수주했다. 감리는 ㈜수성엔지니어링이 맡았다.
건설알림이에 따르면 사고 직전 서소문고가의 S8~S9(철도구간) 슬라브 절단, 난간부 절단 및 인양, 하역 작업 등이 이뤄진 것으로 보인다. 이날 새벽 슬라브 절단 과정에서 단차가 발생하며 슬라브가 주저앉아 공사가 중단됐고, 오후 2시부터 서울시가 현장 안전점검을 진행하던 중 사고가 발생했다.
㈜흥화는 철강구조물 제작, 건설(철강교, 토건, 포장 등), 주택분양 및 임대를 사업목적으로 1970년 12월 12일 설립됐다. 본사는 경북 포항에 두고 있으며 2025년 시공능력평가금액 기준 경북지역에서는 도급 순위 2위에 올라있다. 홈페이지에서는 토목·주택·건축·철거 사업 등을 주요 사업으로 소개하고 있다. 자체 아파트 브랜드도 보유 중이다.
대한제지가 주요 관계사다. 설립 당시 출자에도 참여했고, 전자공시시스템을 보면 ㈜흥화의 지분 51.50%를 대한제지가 보유 중이다.

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