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���л�����Ȱ���Ͽ����ϴ�. 경남도는 지역 독립운동가 12명을 새로 찾아 국가보훈부에 서훈을 신청했다고 19일 밝혔다.서훈 신청 대상자들은 일제 교육제도를 비판한 교사, 불합리한 농지제도를 비판하고 소작권 회복을 외친 농민, 상해 임시정부에 독립군자금 조달 임무를 맡은 군자금 모집원. 일본 본토에서 항일운동 비밀결사대를 조직한 유학생, 3·1 만세운동에 앞장선 지역주민 등이다.미서훈 독립운동가들은 지난 13일 ‘경상남도 독립운동 선양사업 자문단’ 회의를 거쳐 최종 선정했다.이화준 선생은 1933년 창녕보통학교 교사로 재직 때 일제 교육제도를 비판하는 교육노동자협의회를 동료 교사들과 결성했다.김명화 선생은 1943년 열차 안에서 ‘옛 백제와 조선문화를 찬양하고 일제 식민지, 제국주의 현실을 참고 견디자’는 글을 지어 동급생들에게 낭독했다.경남 함양군 출신 김병용 선생은 1932년 전남 보성군에서 동료들과 항일격문 700매를 인쇄·배포해 징역 10월, 집행유예 3년 형을 선고받았다.김봉길,...
테이스트스탠리 투치 지음 | 이리나 옮김무선 | 344쪽 | 1만7800원전 세계에서 음식에 관한 집착과 관심으로 둘째가라면 서러울 나라가 있으니 바로 이탈리아다. <왜 이탈리아 사람들은 음식 이야기를 좋아할까?>라는 유명한 베스트셀러도 있을 만큼 이탈리아 사람들은 음식에 살고 죽는다. 이 책의 저자도 주장한다. “이탈리아 가족들은 그 어떤 것도 음식만큼 자주 얘기하거나 곰곰이 생각하지 않는다.”저자는 <빅 나이트> <악마는 프라다를 입는다> <줄리 앤 줄리아> 등으로 잘 알려진 배우이자 감독 스탠리 투치다. 이탈리아 남부 칼라브리아에 뿌리를 둔 이민가정 출신으로, 뉴욕에서 나고 자란 그에게 아름답고 멋진 추억은 모두 가족들이 모여 어떤 음식을 어떻게 요리해서 먹었는가이다. 요리 솜씨가 뛰어난 어머니, 끼니마다 “좋아! 충분히 배가 고파!”를 외치는 대식가 아버지가 이끄는 그의 집 식탁은 직접 키우거나 계절에 따...
호화로운 유람선 파티. 화려한 드레스 차림의 톱배우 천송이(전지현)에겐 스테이크도 푸아그라도 캐비아도 눈에 차지 않는다. 허기진 그가 찾는 것은 개불 한 접시에 소주다. 스테이크를 썰던 동료들이 당황한 표정으로 그를 쳐다보자 천송이는 천연덕스럽게 말한다. “물가에 왔는데 그 정도는 먹어줘야 하는 거 아냐?” 2013년 방영됐던 드라마 <별에서 온 그대>는 ‘치맥’ 등 ‘K먹방’을 세계에 알리는 첨병이 됐다. 그중 개불도 빼놓을 수 없다. 생김새에 이름까지 범상치 않은 이 해산물은 방송 직후 노량진 수산시장을 중국 관광객들로 북적이게 만든 주역이 됐다.개불은 횟집에서 메인 요리가 나오기 전 주로 사이드 메뉴로 먹는 해산물이다. 따로 한 접시 시켜 소주 안주로 삼기도 딱이다. 쫑쫑 썰려 접시 위에 오른 진한 핑크빛 개불의 매력은 쫄깃한 식감에 있다. 씹으면 씹을수록 달큼함이 배어 나오는 그 맛도 일품이다.개불은 손질되기 전후의 모습이 판이하다. 큼...

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