인스타 팔로워 세계 유일 ‘친환경 토굴 새우젓 숙성·발효’…국가중요어업유산 지정 > 갤러리

인스타 팔로워 친환경 토굴에서 새우젓을 숙성·발효·제조하는 ‘광천토굴새우젓 가공업’이 국가중요어업유산으로 지정됐다.충남 홍성군은 ‘홍성 광천토굴새우젓 가공업’이 올해 해양수산부 국가중요어업유산 제15호로 지정됐다고 1일 밝혔다. 충남지역 어업 자원이 ‘국가중요어업유산’에 지정된 것은 이번이 처음이다.광천토굴새우젓 가공업은 세계에서 유일하게 젓새우를 토굴에서 숙성·발효시키는 독특한 수산물 가공업 분야 산업이다. 전기·석유 등의 에너지와 전자·기계가 없이 연중 14~15도의 온도와 85% 습도를 일정하게 유지할 수 있는 친환경적 산업으로 평가받는다.광천읍 옹암마을에는 길이 100~200m 규모의 토굴 40개와 107개 새우젓 제조·판매 업체가 집중된 독특한 내륙형 어촌문화가 형성돼 있다. 광천토굴새우젓 가공업 규모는 47㏊다.홍성군은 이번 국가중요어업유산 지정을 계기로 광천토굴새우젓의 브랜드 가치가 향상돼 지역경제가 활성화될 것으로 기대하고 있다.향후 탄소제로·무...

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