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“우리는 고학력 노점상”···‘극악의 합격률’ 꼬치구이 대학 첫 졸업생 나왔다

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작성자 행복한 댓글 0건 조회 0회 작성일 26-06-02 01:05

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양꼬치 노점상을 하는 데에도 학위가 필요할까.
지난해 7월 ‘마라맛 양꼬치’로 유명한 중국 후난성 웨양시에서 중국 최초의 꼬치구이 전문대학 설립 소식이 전해지자 논쟁이 불붙었다. 꼬치구이 가게 대부분이 노점 형태로 운영되는 가운데 전문 장인을 양성해 산업 발전을 이끌 수 있다는 기대와 불필요한 학력 경쟁을 부추긴다는 비판이 엇갈렸다.
1일 신화통신 등에 따르면 웨양 꼬치구이 전문대학이 지난달 26일 첫 졸업생 30명을 배출했다. 대학의 필요성을 두고 의견은 여전히 엇갈리지만 꼬치구이 산업 종사자들이 사회적으로 인정받는 계기가 됐다는 호평에 무게가 실린다.
웨양 꼬치구이전문대학과 꼬치구이 연구소는 웨양개방대학과 꼬치구이협회가 협력해 만든 교육기관이다. 웨양의 대표 미식으로 꼽히는 꼬치구이 창업을 돕는 것이 목적이다. 아울러 자격증을 발급해 꼬치구이 노점에도 맛, 위생관리 등에 업계 표준을 만들어 품질을 높이고 소비자 신뢰를 강화하는 역할도 한다.
2년 6개월은 학교에서 공부하고 6개월은 인턴십 활동을 하는 3년제 과정과 기존 꼬치구이 상인을 대상으로 하는 1년제 교육과정 등이 있다. 학교의 커리큘럼은 업계 표준으로 활용된다. 커리큘럼에는 기본적인 꼬치구이 기술 외에도 매장 관리, 비용 계산, 소비자 심리학, 숏폼 콘텐츠 운영 등이 필수 과목이다. 양념의 비율 등을 그램(g)단위로 표준화한 것으로 알려졌다.
학교 설립 소식이 전해지자 “꼬치구이 노점상을 하는 데에도 학위가 필요한 것이냐” “돈 낭비” “학교 측의 홍보 전략” 등의 비난이 쏟아졌다. 그럼에도 지원자는 4000명이 넘었고 이 가운데 30명만 선발돼 1% 미만 합격률을 기록하며 화제가 됐다. 지원자의 90%는 외지인이었다. 대학을 졸업한 직장 새내기, 외식업 초보자들도 있었지만 호텔 조리사나 꼬치구이 사업을 해 온 사람들도 포함됐다.
한 졸업생은 “10년 넘게 꼬치구이를 해왔는데, 이렇게 공식적인 인정을 받으니 이 업계에서 뭔가 해낼 수 있을 것 같다는 생각이 든다”고 신화통신에 말했다.
중국 인력자원사회보장부는 지난해 42개의 신규 직종과 17개의 신규 직업을 발표했다. 이 가운데 ‘꼬치구이 요리사’가 ‘중식 요리사’ 항목에 포함됐다. 2024년에는 온라인 라이브 판매자가 정식 직업으로 등록됐다. 청년실업이 극심한 가운데 새롭게 생겨났거나 취업에 밀린 사람들이 뛰어들어 ‘아무나 할 수 있는’ 것처럼 여겨졌던 여러 직업에 업계 표준을 도입해 종사자의 자긍심을 높이고, 산업 전반의 질적 수준을 끌어올린다는 방침이다.
꼬치구이 전문대학 설립을 이끈 장종푸 웨양개방대학 부총장은 “웨양 꼬치구이 전문대학은 업계의 문제점과 부족한 부분을 정확히 파악하고 해결하기 위해 설립됐다”고 말했다. 이어 그는 “(대학 설립과 업계 표준 마련을 통해) 꼬치구이 일이 단순해 보일지라도 제대로만 하면 존경받는 장인이 될 수 있다”며 “오랜 경력을 쌓을 수 있는 길을 열었다”고 말했다.
극심한 청년 실업은 중국 당국이 직업교육에 주목하는 배경으로 꼽힌다. 중국 국가통계국에 따르면 학생을 제외한 16~24세 도시 청년의 조사실업률은 16.3%로 집계됐다. 중국의 청년 실업률은 최근 16~17% 수준에서 등락을 거듭하고 있다. 중국 교육부는 올해 대학 졸업자가 약 1270만명에 이를 것으로 전망했다. 이는 지난해 1222만명보다 많은 수치로 역대 최대 수준이다.
백신도 치료제도 없는 에볼라 변종이 콩고민주공화국(민주콩고)을 중심으로 걷잡을 수 없이 번지고 있다. 국제사회의 지원 부족과 현지 주민들의 불신으로 방역이 확산 속도를 따라잡지 못하고 있다.
뉴욕타임스(NYT)는 30일(현지시간) 민주콩고 이투리주의 몽그왈루종합병원 등을 취재한 결과, 지난 4월 유산한 산모를 수술하는 과정에서 에볼라 감염 징후가 확인됐으며, 이때 수술에 참여한 의료진을 중심으로 전파가 시작된 것으로 보인다고 보도했다. 이는 당국의 에볼라 유행 공식 선언보다 약 6주 앞선 시점이다.
민주콩고 정부가 지난 15일 에볼라 사태를 공식 선언한 이후 약 2주 만에 의심 사례 1077건·사망 246명을 기록하며 이미 역대 세 번째 규모로 커졌다. 확산 속도는 역대 최고 수준이다.
현재 확산하는 에볼라 바이러스는 ‘분디부교’종이다. 기존 ‘자이르’종과 달리 승인된 백신과 치료제가 없으며 치사율은 30~50%에 달한다. 잠복기가 최대 21일이며 초기 증상이 말라리아·장티푸스와 유사해 조기 발견이 어렵다. 백신 개발까지 최소 6~9개월이 걸릴 것으로 전망된다.
방역 시스템도 제대로 작동하지 않고 있다. 보호복·검사키트·식수 등 기초 물자가 부족해 환자 가족들이 맨손으로 간호에 나서고 있다. 의료진 7명도 숨졌다.
몽그왈루 지역에서는 크고 작은 충돌이 잇따르고 있다. 지난 22일 주민들이 병원 격리 병동에 불을 질러 의심 환자 18명이 도주했다. 병원장은 성난 주민들에게 공격을 받았다. 에볼라로 숨진 가톨릭 지도자를 따른 신도 100여명이 무기를 들고 시신을 탈환하기 위해 병원을 습격하기도 했다. 리처드 로쿠두 병원장은 NYT에 “우리는 그들을 살리러 왔는데, 그들은 우리가 죽이려 한다고 생각한다”고 말했다.
미국의 지원 축소도 요인으로 꼽힌다. 미국의 세계보건기구(WHO) 탈퇴와 미국국제개발처(USAID) 폐지로 방역 감시망이 무너진 상태다. 미국은 이번 사태 이후 2300만달러(약 317억원) 지원 계획을 밝혔지만, 현장 전문가들은 턱없이 부족하다고 지적했다.
남아메리카에서도 에볼라 의심 사례가 보고됐다고 BBC는 전했다.
6·3 지방선거 및 국회의원 재보궐선거 여론조사 공표 금지 기간이 시작된 28일 격전지인 대구·부산·경남·서울 판세는 혼전 양상을 보이고 있다. 공표 금지 기간 직전 표심이 대체로 유지된다는 분석이 많지만, 역대 지방선거에서는 여론조사 전망을 뒤집고 이변을 일으킨 사례들이 적지 않았다.
2022년 제8회 지방선거 당시 최대 격전지였던 경기지사 선거에서는 김동연 더불어민주당 후보가 김은혜 국민의힘 후보를 상대로 역전승을 거뒀다. 여론조사 공표 금지 당일 발표된 7개 조사 중 4개가 김은혜 후보의 승리를 점쳤고, 그중 2개 이상은 오차범위 밖인 7~8%포인트 차이로 앞선다고 전망했다. 지상파 3사 출구조사 역시 김은혜 후보의 승리를 예측했다.
실제 결과는 달랐다. 개표율 97%를 넘긴 시점에서 김동연 후보의 막판 역전이 이루어졌고, 역대 최소 득표 차인 8913표차(0.15%포인트)로 승리했다. 윤석열 정부 출범 22일 만에 치러진 선거로 전국적으로 국민의힘 압승이 예상됐던 가운데, 김동연 후보는 직전 지사였던 이재명 지사 노선 계승을 내세웠고 이것이 “경기도만은 지켜야 한다”는 진보 표심 결집으로 이어졌다는 분석이 나왔다.
2018년 제7회 지방선거는 보수정당의 철옹성으로 불리던 부산·울산·경남 광역단체장까지 민주당이 석권했을 정도로 보수정당 심판론이 강하게 일었던 때다. 박근혜 대통령 탄핵 직후 치러진 선거인 데다 문재인 당시 대통령의 국정 지지율이 70%를 웃돌았고, 선거 전날 열린 북·미정상회담이라는 초대형 호재까지 맞물린 결과였다.
당시 민주당에서는 서울 25개 구청장을 전부 석권할 수 있다는 전망까지 나왔지만, 실제로는 서초구청장 선거에서 자유한국당에 1석을 내줬다. 선거 한 달 전 이정근 민주당 후보가 조은희 자유한국당 후보를 2%포인트 차로 앞선다는 여론조사가 나오면서 접전이 예상됐으나, 실제 선거에서는 조 후보가 52.4%를 얻으며 이 후보(41.1%)를 여유롭게 제쳤다.
야당이던 민주당이 의외의 선전을 했던 2010년 서울시장 선거에서도 이변이 연출됐다. 선거운동 기간 여론조사에서 15~20%포인트 차이로 줄곧 한명숙 민주당 후보를 앞서던 오세훈 한나라당 후보가 실제 선거에서는 0.6%포인트라는 근소한 차이로 간신히 승리한 것이다.
박상병 정치평론가는 이날 통화에서 “정권 심판론 등 선거 전체의 프레임이 강하게 작동하는 상황에서도 역결집 등 이변은 발생할 수 있다”며 “다만 그러려면 후보의 당파색이 옅고 유권자에게 울림을 주는 스토리가 있는 등 인물 구도에서 확실한 경쟁력을 갖춰야 한다”고 말했다.

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